Kremler, temel olarak birbiriyle karışmayan yağ ve suyun, "emülgatör" adı verilen bağlayıcı maddelerle birleştirilmesiyle oluşturulan yarı katı formdaki kozmetik ve dermatolojik ürünlerdir. Bu özel yapıları sayesinde hem cilde nem verirler hem de bu nemin ciltte kalmasını sağlarlar.