Bitkisel yağlar, bitkilerin tohum, meyve, çekirdek veya yaprak gibi kısımlarından çeşitli yöntemlerle elde edilen doğal ve değerli yağlardır. Hem beslenmede hem de kişisel bakımda binlerce yıldır kullanılan bu yağlar, zengin içerikleriyle hayatın pek çok alanında vazgeçilmez bir rol oynar.